Izbalansiran i kompletan posni obrok - Demo prodavnica
Izbalansiran i kompletan posni obrok
Nedostatak ideja za pripremu jela i monotona ishrana najčešći su problemi koji se javljaju tokom posta. Ovo vremenom može dovesti do deficita određenih hranljivih materija što se manifestuje kao umor, malaksalost i nedostatak energije, ali može dovesti i do ozbiljnijih zdravstvenih poremećaja. Ovde ću dati primer dobro izbalansiranog posnog obroka: vege-gulaš sa bukovačama.
Da bi se obezbedio osećaj sitosti, potrebno je da svaki obrok sadrži proteine, složene ugljene hidrate i masti. Ovo se postiže kombinovanjem različitih izvora biljnih proteina, integralnim žitaricama i hladno ceđenim uljima. Uz svaki obrok treba konzumirati sveže povrće u obliku salate.
Uz malo mašte i kreativnosti svakoga dana možete imati hranljivo i ukusno jelo na trpezi.
Evo kako bi jedan dobro izbalansiran obrok trebalo da izgleda.
Vege gulaš sa bukovačama (2 porcije)
Potrebno je: 200g kuvane leblebije, 200g bukovače, 1 glavica crnog luka, 1 veća ili 2 manje šargarepe, 2 čena belog luka, 300ml pasiranog paradajza, 1 kašika maslinovog ulja ,½ kašičice karija, morska so, beli biber, peršun.
Priprema
Iseckati luk i šargarepu na kockice. Dinstati nekoliko minuta pa dodati naseckane bukovače. Dinstati dok pečurke ne omekšaju. Dodati leblebiju, pasirani paradajz, seckani beli luk, začine, pa kuvati još 3-5 minuta. Služiti uz integralni pirinač ili integralnu testeninu.
